う米麺

うまいめん

うまいめん。と読みます♪

先週から小麦粉摂取の負荷検査っていうのをやっているプリンス君。小麦粉でアナフィラキシー(発作)が出ると思われていたので、ものすごく慎重になっていた先生をよそに、軽々食べ問題なし。まだたっぷりは食べられませんが、少しづつ少しづつ食べはじめています。

パスタの時はお米を粉にして作ったこの「う米麺」の出番。コシがあるので子どもには茹ですぎぐらいがちょうどいい麺。冷や麦のようにして食べても、美味しい麺です。